曲块粉碎机生产厂家讲述酿酒需要的工具。

曲块粉碎机酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。酿酒设备生产厂家讲述需要的工具。

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、细纱布用来过滤葡萄酒汁。

1、使用前，先检查机器所有紧固件是否拧紧，曲块粉碎机现货供应，皮带是否张紧。

2、主轴运转方向必须符合防护罩上所示箭头方向，否则将损坏机器，并可能造成人身伤害。

3、检查电器是否完整。

4、检查大曲粉碎机粉碎室内有无金属等硬性杂物，否则会打坏刀具，影响机器运转。

5、物料在粉碎前要检查纯度，不允许有金属硬杂物混入，以免打坏刀具或引起燃烧等事故。

6、大曲粉碎机上的油杯应经常注入润滑油，***机器正常运转。

7、停机前停止加料，大型曲块粉碎机，如不继续使用，要清除机内遗留物。

8、定期检查刀具同筛网是否损坏，宁夏曲块粉碎机厂家，如有损坏，应立即更换。

9、使用时机体会有微小振动，要将机盖连接手柄拧紧，以免事故发生。

大曲粉碎机翻曲：大曲粉碎机曲堆盖草及撒水后，曲块粉碎机，马上闭紧曲室窗门，微生物慢慢在曲表繁育，曲堆品温慢慢升高。夏天经5-6天，冬天经7-八天，温度做到高些应是65℃上下。

这时，曲坯表面的霉衣早已成长为，就可以开展翻曲。再过一周上下，翻***次。翻曲要左右、内表层互换，将內部湿草换回来，垫以干草，曲块间仍夹以干草，将湿草留作堆旁盖草；曲块要垂直沉积，不能歪斜。

温度每上升到60一65℃即翻曲，直到曲快完善。每一次翻曲后，曲间行间距可慢慢放开。明确适合的翻曲時间，非常是翻曲時间，对曲品质的好坏至关紧要。