1、采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，风冷冷却器怎么选，还使得酿得的酒具有很好的品质。
2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。
3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
4、全不锈钢结构，底部加厚，更结实。
5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。
6、冷却器更，冷却更为充分，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。
7、用途广泛，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。
1.风冷冷却器的故障八成由冷却器管引起的。由于腐蚀、汽蚀、磨损而使管壁减薄和穿孔，也由于热胀冷缩，流体运动时产生的振动而形成的衔接处及其它机械性损坏。冷却器管破损后两种介质将相互渗合，酒厂风冷冷却器，应及时进行修理，其方法有：
（1）、找出破损的冷却器管，用管堵把两头堵死。管堵的锥度为3～5度之间，管堵材料硬度应低于或等于管子硬度，堵死的管子总数不得超过总数的10％。
（2）、取出破损管，更替新管重新胀接。
（3）、管端与管板衔接处渗漏，应从头胀接。假如腐蚀严峻，应替换管束。
2.冬天停用的冷却器器应放尽腔内介质，以防冻裂冷却器。
3.风冷冷却器拆开及从头装配按下列步骤进行：
（1）、关闭进出油、水阀门，放出滞留的介质，然后把冷却器器从系统中拆开下来。
（2）、卸开回水盖及分水盖，查看密封圈、冷却器管破损及积垢等状况。假如只进行管堵或替换冷却器管可随即进行，假如需要拔出冷却器管束有必要从固定管板方向移出（大型的冷却器可采用竖直（固定管板朝下），然后用起吊设备吊起壳体即可露出管束。
（3）、装配时按拆开的逆进程进行，密封圈一般都应更替新的。
（4）、装置后应分别进行先油侧后水侧的气密性试验，风冷冷却器，试验压力应大于实践工作压力的1.2 倍。
风冷冷却器凉茬机，包括有支架，传送带，电机，风机，上述的传送带斜置式在支架上，上述的电机和风机安裝在支架上，白酒风冷冷却器，上述的传送带上方设定有下曲设备.实用新型冷茬机替代了传统式的制酒摊凉加曲的人工辛勤劳动，具体的人工需要量由原先的多的人减至1-2人，大大减少了工作量，与此同时大幅度降低了工作人员的劳动效率，且制造的大幅度提高.
